Les vins de Bourgogne du domaine Mure
M et Mme MURE Pascal
Propriétaire récoltant
La chapelle
21190 VOLNAY
tél : 03.80.21.66.00
tél/fax : 03.80.21.61.15
A Volnay, notre domaine est un lieu chargé d'histoire et d'émotion. Plusieurs générations se sont succédées ici, transmettant leur amour de la vigne et du bon vin, mais aussi de l'échange et du partage humain . Vous vous sentirez donc comme chez vous dans notre maison traditionnelle et chaleureuse, abritant les fûts de chêne où s'opère la vignification traditionnelle. Nous exploitons ainsi un domaine de près de 7,5ha, produisants essentiellement des vins rouges tels que Pommard, Volnay, Bourgogne, Hautes Côtes de Beaune etc..., sans oublier les premiers crus de Volnay, Pommard et Montelie !
A la vente (uniquement de proximité), nous vous proposons des vins des années 2003 - 2004 à des prix raisonnables, des bouteilles à consommer de suite ou à faire vieillir à la maison. A noter que certain de nos vins sont référencés chez quelques cavistes locaux mais vous ne les trouverez pas en grandes surface.
Extrait du bien public: Le vin préféré de Pascal Mure:
C'est le Volnay premier cru Carelle-sous-la-chapelle 2003. "je sais que c'est le vin dont je suis le plus fier". Il est très typé "Volnay", il a beaucoup de finesse, il est très élégant, très représentatif de l'appellation. Il se marie merveilleusement avec une volaille à la crême ou un gigot.
Un vrai vin de connaisseur. Mais surtout un grand vin tout court !
Foires et salons 2007:
| DATES | NOMS | LIEUX |
| 11 févier | salon de la gastronomie | CREUSOT (71) |
| 3 et 4 mars | salon des Vins et Produits Régionnaux | ST APOLLINAIRE (21) |
1er week end d'avril | " Les saveurs du Pré " | PRE ST GERVAIS (93) |
| 1er mai | foire aux produits régionnaux et artisanaux | VENAREY LES LAUMES (21) |
| 6 mai | marché de printemps | SAVOISY (21) |
| 13 mai | marché de printemps | DEMIGNY (71) |
| 17 au 20 mai | journées gourmandes du grand Morvan | SAULIEU (21) |
| 10 juin | foire de l'amicale des sapeurs pompiers | THOISY LA BERCHERE (21) |
| 3ème mercredi de juillet | marché nocturne | MONT ST JEAN (21) |
| 28-29 juillet | marché médiéval | CHATEAUNEUF EN AUXOIS (21) |
| 20-21 octobre | " les plaisirs d'automne " | MESNIL SUR OGER (51) |
| 4ème week end d'octobre | marché de la St Simon Innatendus du Barbirey | FLAVIGNY SUR OZERAIN (21) CHATEAU DE BARBIREY (21) |
| 1er au 12 novembre | foire gastronomique de Dijon | DIJON (21) |
| 17-18 novembre | foire aux produits régionnaux | TALANT (21) |
| 24-25 novembre | salon gourmand | SEREILHAC (87) |
| 1 samedi de décembre | dégustation de vins de Bourgogne | TALANT (21) |
| 8-9 décembre | Marché de Noël | PRE ST GERVAIS (93) |
| mi décembre | Marché de Noël | DEMIGNY (71) |
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Dernière mise à jour de cette page le 12/12/2006